plat du jour*

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にんじんが美味しく食べられるスープ♪

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carrotbacon05.jpg


ベーコンのブロックが

ちょっと遅めの時間に行ったスーパーで

もうお値下げしてる!

って時に

よく作るメニュー。





玉ねぎとニンジン

ハーブと一緒に圧力鍋で煮込むだけ



すごく簡単なのに

あまくてとろとろのニンジンは

ベーコンのうま味がしっかりニンジンにうつり

ベーコンも

バラ肉ならではのトロっとした脂がおいしい!



味付けもベーコンにもよるのですが

ベーコンの塩けだけでOKの時もあり

足りないなって時は

塩コショウや顆粒コンソメをちょっとだけプラス



今日はグリーンピースも彩で…

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