plat du jour*

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ミョウガの収穫 と、炒めもの

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ミョウガ…

数年前に友人から分けていただいた株が増え
今年は結構収穫出来たんです。

蚊と闘いぬいて収穫しました(笑)
蚊よけジェルを塗ったのに、
その上に靴下履いたら意味なぁし。
足を何十個も…ってこの時期ちょっとやな感じ。
(翌日の草取りでは靴下にジェルを塗りました)





土の中から筍のようにぴょこんと頭をだしていて
中に結構土が入っているので
食べる時の下ごしらえはちょっと気を使いますが

(じゃないと口の中がザリザリになります(笑)

中にはお店に出せそうな美しい子もあるのよ~






昨晩は、ネギといっしょに細かく切り
薄切りの豚肉とごま油で炒めて
味ぽんをじゃぁ~っとかけました。

さっぱりしてるけど、
ご飯にあうおかずになりました。



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