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Jamie's brownie

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jamie brownie

Jamie's 30MM エピソード29 より

究極に簡単なブラウニー
卵以外の材料をフードプロセッサーに入れ
ガ~っと混ぜつつ途中卵を順に加え
もう生地の出来上がり

おなじみ濡らしたオーブンペーパー
くしゃくしゃ技で
生地を型に流し入れ
好みでフルーツやナッツをのせて焼く


というもの


具体的なレシピはこちら・・・といいたけれど
JamieOliver.com には同じものは出ておらず

(一応2種類のブラウニーレシピはここをクリック)






ざっくりいうと

板チョコを軽く砕いたもの
やわらかくしたバター
ココア
ステムジンジャー(か、クリスタライズドジンジャー)
小麦粉
ベーキングパウダー

後から  卵

をフープロで混ぜるだけ
というシンプルさ

しかも小麦粉はベーキングパウダー入りというものを
スプーンでそのまま入れてたから
ふるってもいなかったっ


ステムジンジャーは手に入らないので
たまたまあったドライフルーツの生姜で代用・・・
ちょっと固い気がするけど


急いでて
でもどうしてもデザが欲しいって時
使えるレシピなので
板チョコはいつもストックしています





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