plat du jour*

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テリーヌリメイクのラグーでマカロニ ☆

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前に作ったものですが、
これまたその前に作ったテリーヌを
リメイクしたラグー。

すでに旨味がギュッと詰まって
加熱済みなので
煮込む時間がいりません。


テリーヌ 150g
人参 60g
ホワイトセロリ 1束
レッドオニオン 1/4個
コンソメキューブ(減塩使用) 1 1/2個
塩 小さじ1/2
トマトの缶詰 1缶


みじん切りにした野菜とつぶしたてりを炒め、調味料とトマト缶で軽く煮込むだけ。



男性陣はロングパスタ派ですが、
ラグーでは、私はショートパスタとの組み合わせが
大好きです。

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