plat du jour*

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ガッツリビーフのバインミー : ベトナムのサンドイッチ と 丼

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100円ショップで
フランスパンを買って見ました。

柔らか仕上げな感じが
バインミーに向いているかも
と思って


中身には
昨晩残しておいた
ガッツリ厚みのある
牛肉を
豪華にどーん

ぜったい外せない
なますと
パクチーと共に




パンはですねぇ

確かに柔らかいので
サンドには向いていますが
バインミーには
もう少ししっとり感がほしいかなぁ



主人は米がいいぃ~と丼もので


お肉は両面を焼き
塩コショウと黒砂糖、ヌクマムで
味付け

なますは
軽く塩もみし
カンタンいろいろつかえま酢とヌクマムで味付けです

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