plat du jour*

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イカのバジルマヨネーズ炒め

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マグロカツにトッピングした
バジルマヨネーズ。

ちょっと残っていたので
イカと炒めてみたら
相性バッチリ!

イカは買い置きしてあった
もうボイルしかっともしてある
スルメイカ。

フライパンに油みひかず
マヨネーズの油分で
炒めました。

---ので、油はねに恐怖もなく
ぱぱっと時短メニューです。


バジルマヨネーズは
バジル2枝分の葉
マヨネーズ大さじ2
EXVオリーブオイル、レモン果汁、塩を味を見つつ加えました。

それでカツのトッピングと
この炒めもの分の量です。

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