plat du jour*

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冷製パスタ(カッペリーニ) バジルチーズソース

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久しぶりにカッペリーニを買いました。

冷製パスタはあまり食べないのだけど
やはりこう暑いと
作りたくなりますね~。


バジルとカッテージチーズベースのソースに
スモークサーモンをトッピングしました。




材料

バジル         20g
カッテージチーズ    40g
青唐辛子(生)     1本
オリーブオイル     大さじ2
生クリーム       大さじ2
粉末ブイヨン      4g
塩           小さじ1/4

カッペリーニ      150g

スモークサーモン


◆ 材料を全てブレンダーで混ぜてソースにし、少し長めに茹で冷やした麺と合わせます。


上に飾った花は
シナモンバジル

この時期は、いろいろなハーブに出会えて楽しい♪



いつもありがとうございます


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